BANDA ACEH – Dr. Zahraini, M.Pd., seorang dosen dari Universitas Bina Bangsa Getsempena (UBBG) berhasil meraih Paten Sederhana atas inovasi formula biskuit yang terbuat dari tepung pisang kepok. Biskuit ini dirancang sebagai makanan tambahan yang bergizi untuk bayi.
Penelitian ini didasari oleh kepedulian Dr. Zahraini terhadap pemenuhan gizi bayi dengan memanfaatkan bahan baku lokal yang mudah didapatkan. Ia berharap formulasi ini dapat memberikan manfaat luas, baik untuk pengembangan ilmu pengetahuan maupun untuk diterapkan oleh masyarakat serta industri pangan dalam mendukung kesehatan generasi penerus.
Helminsyah, M.Pd., selaku Ketua Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) UBBG, menyatakan kebanggaannya atas prestasi ini. Menurutnya, pencapaian ini membuktikan bahwa dosen-dosen UBBG memiliki talenta dalam menghasilkan karya inovatif dan riset yang berkualitas. Prestasi ini diharapkan dapat menginspirasi dosen lain untuk terus berprestasi di bidang penelitian. []
